बच्चे अक्सर हरी सब्जियां खाने में आनाकानी करते हैं। ऐसे में आप उन्हें घर पर रोस्टेड बीन्स बनाकर खिला सकती हैं। यह खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बनाने में भी आसान होती है और बच्चे इसे खाने में आनाकानी भी नहीं करेंगे।
सामग्रीः
हरी बीन्स- 500 ग्राम
जैतून का तेल- 2 टेबलस्पून
नमक- आवश्यकतानुसार
प्याज- 3
काली मिर्च पाउडर- जरूरत अनुसार
विधिः
1. सबसे पहले पैन में पानी डालकर हरी बीन्स को उबालें। फिर फलियों को छानकर बर्फ के पानी में डाल दें।
2. दूसरे पैन में तेल गर्म करके उसमें प्याज को हल्का ब्राउन होने तक भून लें। प्याज फ्राई करने के बाद इसमें उबली हुई बीन्स डालकर चलाते रहें।
3. इसके बाद इसमें नमक और काली मिर्च पाउडर छिड़कें और अच्छी तरह से मिलाएं।
4. लीजिए आपके रोस्टेड बीन्स काली मिर्च बनकर तैयार है। अब इसे चपाती के साथ गर्मा-गर्म सर्व करें।