नए साल के पहले दिन अगर आप भी केक बनाने की सोच रही है तो मार्बल केक आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है।यह खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बनाने में काफी आसान है। तो सोच क्या रही हैं आप भी रेसिपी जानकर न्यू ईयर सेलिब्रेशन के लिए केक तैयार करें।

सामग्रीः

चीनी पाउडर- 200 ग्राम 
आटा- 250 ग्राम
नमक- 1/4 टेबलस्पून 
वनीला एसेंस- 2 बूंदें 
अंडे- 5 
दूध- 5 टेबलस्पून 
बेकिंग पाउडर- 2 टेबलस्पून 
कोको पाउडर- 50 ग्राम 
मक्खन- 200 ग्राम 

विधिः

1. सबसे पहले एक बाउल में चीनी और मक्खन को अच्छे से मिक्स करें। फिर इसमें अंडे डालकर अच्छी तरह ब्लेंड करें।

2. दूसरे बाउल में नमक, बेकिंग पाउडर और आटे को मिक्स करें और इसमें अंडे का बना मिश्रण व वनीला एसेंस डालकर सॉफ्ट आटे की तरह ढोह बना लें।

3. इसके बाद इस मिश्रण को दो भागों में बांट लें। एक हिस्से को प्लेन रहने दें और दूसरे मिक्चर में कोको पाउडर मिक्स करें।

4. बेकिंग ट्रे पर बटर पेपर को रखकर उस पर थोड़ा-सा तेल और आटे डाल लें। अब सादा आटे वाला मिश्रण फैलाकर उसपर कोको आटे का मिश्रण फैलाएं। फिर टूथपिक की मदद से उसे ज्योमैट्रिकल पैटर्न दें।

5. ओवन को 180C पर प्रीहीट करके केक को 60 मिनट तक बेक करें। बेक करने के बाद केक को 1/2 घंटे तक ठंडा होने को छोड़ दें।

6. अब केक को क्रीम व फलों के साथ डैकोरेट करें। लीजिए आपका मार्बल केक बनकर तैयार है।