अगर आप स्वीट्स बनाने के शौकीन है तो आज बिना शुगर के बच्चों और बड़ो सभी को एनर्जी से भरपूर लेमन टरमेरिक एनर्जी बॉल्स बना कर खिलाएं। यह बहुत ही जल्दी तैयार हो जाने वाली मिठाई है। आइए जानिए इसे बनाने की आसान रेसिपी।

सामग्रीः-
खजूर- 100 ग्राम
गर्म पानी- 300 मि.ली.
ओट्स- 115 ग्राम
बादाम- 100 ग्राम
चिया बीज- 1 टेबलस्पून
नींबू का रस- 50 मि.ली.
नींबू के छिलके- 1 टीस्पून
वेनीला एक्सट्रेक्ट- 1 टीस्पून
हल्दी- 1 टीस्पून
नारियल- कोटिंग के लिए

विधिः-
1. सबसे पहले बाऊल में 100 ग्राम खजूर ले कर उसमें 300 मि.ली. गर्म पानी डाल कर 20 से 30 मिनट तक भिगो कर रख दें।
2. अब ब्लेंडर में 100 ग्राम भिगोई हुई खजूर, 115 ग्राम ओट्स, 100 ग्राम बादाम, 1 टेबलस्पून चिया बीज, 50 मि.ली. नींबू का रस, 1 टीस्पून नींबू के छिलके, 1 टीस्पून वेनिला एक्सट्रेक्ट, 1 टीस्पून हल्दी डाल कर ब्लेंड कर लें।
3. फिर इसे बाऊल में निकाल कर इस में से कुछ मिश्रण हाथ में लेकर इसे गेंद के आकार में गोल कर लें।
4. इसके बाद इसे नारियल के साथ कोटिंग करें।
5. लेमन टरमेरिक एनर्जी बॉल्स बन कर तैयार है। अब इसे सर्व करें।