किडनी हमारे शरीर से सारी गंदगी साफ़ या फ़िल्टर करने में मदद करता है। कई बार वेस्ट(waste) गुर्दे में जमा होकर पथरी का रूप ले लेतें है। जोकि आगे चल कर बहुत हानिकारक साबित हो सकते है। पेशाब करने में परेशानी,पेशाब में जलन और खून का आना,कमर दर्द और पेट में जलन जैसे लक्षण शरीर में दिखना शुरू हो जाते है। किडनी में पथरी बहुत से लोगों में देखा गया है। अगर इस पथरी का साइज बढ़ जाए तो कैंसर जैसी समस्या का भी सामना करना पड़ सकता है। इसलिए जरुरी है कि इस पथरी का जल्द से जल्द कोई समाधान ढूंढना चाहिए। ऐसे में हम आपके लिए ऐसे फूड आइटम्स लाए है जिन्हें आपको अवॉयड करना चाहिए।
ऑक्सालेट रिच फूड्स (Oxalate-rich food)
अगर किडनी के पथरी का शिक्षण किया जाएं तो उसमें सबसे ज्यादा ऑक्सालेट की मात्रा ही पाई जाती है। यह स्टोन में सबसे ज्यादा जमा हुआ होता है।तो आप इस लिस्ट को जरूर अवॉयड करें।
-फल:खुबानी, अंजीर,कीवी फल, स्ट्रॉबेरी।
-सब्जिया:हरी और बीन्स, बीट्स, कच्ची लाल गोभी, अजवाइन, बैंगन,ओकरा, हरीमिर्च, गहरे रंग के पत्ते का साग, चुकंदर का साग, सरसों का साग, डंडेलियन साग, पालक।
-बादाम, काजू, मूंगफली, मूंगफली का मक्खन,तिल, सूरजमुखी के बीज, खसखस
-एक दिन में 2-3 कप से ज्यादा चाय या कॉफी न पिए।
-चॉकलेट ड्रिंक
-चाय, कॉफी, कोला,आइसक्रीम
-चॉकलेट, सोया, काला जैतून तेल, काली मिर्च, हल्दी,बीयर
सोडियम रिच फूड्स (Sodium-Rich Food)
ज्यादा नमक होने से हड्डिया तो गलने लगती है मगर पथरी का साइज भी बढ़ना शुरू हो जाता है। इसलिए आपको अपने सोडियम इन्टेक पर कंट्रोल रखना चाहिए।
-ज्यादा मात्रा में नमक
-फ़ास्ट फ़ूड
-फ्रोजन फ़ूड
-ज्यादा तला हुआ
प्रोटीन रिच फ़ूड (Protein-rich food)
हमारे डीएनऐ में पहले से ही प्यूरीन होता है। प्रोटीन ज्यादा खाने से प्यूरिन भी बढ़ जाता है। इसलिए प्रोटीन की मात्रा शरीर में कम करनी चाहिए। आपको यह फ़ूड अवॉयड करने चाहिए।
-ज्यादा मीट
-बेहिसाब दूध की मात्रा
-बीफ, चिकन, सूअर का मांस
-समुद्री भोजन, केकड़ा, मछली
-अंडे, डेयरी उत्पाद (दूध और पनीर),बीयर,फूलगोभी, मशरूम,सेम और मटर
