जैतून का तेल यानि ऑलिव ऑयल का का इस्तेमाल सब्जियों में तड़का लगाने के लिए किया जाता है। इसके एंटी- इंफ्लामेट्री गुण कैंसर से बचाव करने के साथ-साथ हड्डियों को मजबूत करने का भी काम करते हैं लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसका फल भी सेहत के लिए उतना ही लाभकारी है, जितना कि तेल। यह दो तरह का होता है हरा जैतून और काला जैतून। जानें, किस तरह फायदा पहुंचाता है जैतून का फल।
जैतून के लाभ
1. कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल
ऑलिव खाने से खून में बुरे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा घटती है। इसे खाने से दिल से जुड़ी कई तरह की परेशानियां दूर होती है।
2. ब्लड प्रैशर नियंत्रित
इससे ब्लड प्रैशर भी नियंत्रित रहता है। आप ऑलिव फ्रूट का सेवन सलाद या फिर पास्ता में डालकर भी कर सकते हैं।
3. अल्जाइमर से राहत
मानसिक तनाव दूर करने में भी जैतून का फल बहुत लाभकारी है। इसके तेल या फल का रोजाना सेवन करने से अल्जाइमर जैसी बीमारी से भी बहुत राहत मिलती है।
4. एनीमिया से बचाव
जिन लोगों के शरीर में खून की कमी है, उन्हें जैतून खाने चाहिए। एक कप ऑलिव में भरपूर आयरन होता है जो शरीर में खून की कमी को पूरा करता है।
5. मोटापा कम
जैतून शरीर में अतिरिक्त चर्बी घटाने में भी मददगार है। मोटापे से मुक्ति पाने के लिए ऑलिव का सेवन करें, यह शरीर में फैट जमने नहीं देते।
6. आंखे स्वस्थ
विटामिन और मिनरल्स से भरपूर ऑलिव आंखों के स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी है।
7. हड्डियां मजबूत
शरीर में कैल्शियम की कमी दूर करने में भी जैतून मददगार है। इसका सेवन करने से ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा काफी हद तक कम हो जाता है।
8. सूजन कम
एंटी ऑक्सीडेंट से भरपूर जैतून का फल शरीर में सूजन कम करने मेें भी मददगार है। इससे जोड़ों में दर्द और सूजन आदि से राहत मिलती है।
9. एलर्जी से बचाव
आहार में जैतून का फल शामिल करने से मौसमी एलर्जी से बचाव होता है। इससे प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है।
10. सर्कुलेशन में सुधार
जैतून में शामिल आयरन और कॉपर रक्त कोशिकाओं का निर्माण करने में बहुत आवश्यक है। इसे खाने से शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं की कमी पूरी हो जाती है और शरीर में रक्त संचार बेहतर तरीके से होता है।