सूप पीने का मन है लेकिन कुछ गर्मा-गर्म पीना नहीं चाहते तो आप चिल्ड सूप विद पॉपकॉर्न ट्राई कर सकते हैं। जितना यह पीने में टेस्टी है उतना ही इसे बनाना भी आसान है। तो चलिए जानते हैं घर पर चिल्ड टोमेटो सूप विद पॉपकॉर्न बनाने की रेसिपी।
सामग्री:
किवी फ्रूट- 2 कप (कटे हुए)
टमाटर का जूस- 1½ कप
लाल शिमला मिर्च- ½ कप (कटी हुई)
जीरा पाउडर- 1 टीस्पून
नमक- स्वादानुसार
नींबू का रस- ½ टीस्पून
वर्जिन ऑलिव ऑयल- 1 टीस्पून
चेरी टोमैटो- थोड़े-से
पुदीना- 1 टीस्पून (कटा हुआ)
किवी फ्रूट- 4 टेबलस्पून (बारीक कटे हुए)
काली मिर्च- स्वादानुसार
नींबू की फांकें- 1
पॉपकॉर्न- गार्निश के लिए
विधिः
1. सबसे पहले किवी फ्रूट, टमाटर जूस, शिमला मिर्च, नमक और नींबू का रस, जीरा पाउडर को ब्लेंड करके स्मूद प्यूरी बना लें।
2. फिर इसे छानकर चार सूप बाउल में निकाल लें।
3. एक छोटे बाउल में किवी फ्रूट के टुकड़ों को चेरी टोमेटो, नमक व काली मिर्च के साथ टॉस करें। चारों बाउल के बीच में एक-एक छोटे स्पून में रखें।
4. एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल छिड़कें पुदीने की पत्तियां, नींबू स्लाइस और पॉपकॉर्न से गार्निश करें।
5. लीजिए आपका चिल्ड टोमेटो सूप विद पॉपकॉर्न बनकर तैयार हैं। अब आप इसे सर्व करें।