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बच्चों के लिए बनाएं टेस्टी एंड हेल्दी Cheese and Vegetable Soup

  • Edited By Anjali Rajput,
  • Updated: 11 Mar, 2019 02:29 PM
बच्चों के लिए बनाएं टेस्टी एंड हेल्दी Cheese and Vegetable Soup

बारिश के मौसम में कुछ गर्मा-गर्म पीने का मन कर रहा है तो आप Cheese and Vegetable Soup सूप बना सकती हैं। यह पीने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बनाने में भी काफी आसान है। तो चलिए आपको बताते हैं चीज एंड वेजिटेबल सूप बनाने की रेसिपी।

 

सामग्री:

कटे आलू- 1 कप
नमक- स्वादनुसार
मक्खन- 2 टेबलस्पून
कटे पार्सले- 2 टेबलस्पून

मेन डिश के लिए

वेजिटेबल शोरबा- 2 कप
बीन्स- 1 कप
गाजर- 1 कप (कटी हुई)
मोजरेला- ½ कप
फ्रेश क्रीम- ½ कप
मैदा- 4 कप
ब्रोकली- 1 कप (कटी हुई)

गार्निश के लिए

ग्रेटेड चीज क्यूब्स- 5 टेबलस्पून

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बनाने की विधि:

1. सबसे पहले नॉन स्टिक पैन में मक्खन पिघलाकर मैदा को 1-2 मिनट तक भून लें।

2. अब इसमें कटी हुई बेजिटेबल्स डालकर 3-4 मिनट तक धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक सब्जियां नर्म ना हो जाए।

3. इसके बद पैन में ग्रेटेड मोजरेला चीज डालें और तब तक धीरे-धीरे चलाते हुए पकाएं जब तक कि चीज पूरी तरह से पिघल न जाए।

4. आखिर में इसमें पार्सले , काली मिर्च पाउडर, फ्रेश क्रीम कढ़ाही में डालें और 5 मिनट तक धीरे-धीरे चलाते हुए पकाएं।

5. अब इसे बाउल में निकालकर ग्रेटेड चीज क्यूब से गार्निश करें।

6. लीजिए आपका सूप बनकर तैयार है। अब आप इसे गर्मा-गर्म सर्व करें।

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