मछली सेहत के लिए पौष्टिक व्यंजन है। हर घर में इसे अलग-अलग तरीके से पकाया जाता हैं। लेकिन ओवन में बेक करके इसे खाने का अलग ही तरह का स्वाद है। तो जानिए फिर चटपटी Baked Fish Fillets बनाने की विधि।

सामग्रीः-
अदरक-लहसुन का पेस्ट- 2 टीस्पून
लाल मिर्च- 2 टीस्पून
हल्दी- 1/2 टीस्पून
लहसुन पाउडर- 1/2 टीस्पून
गर्म मसाला- 1 टीस्पून
नमक- 2 टीस्पून
नींबू का रस- 2 टेबलस्पून
मछली पट्टिका- 500 ग्राम
सूजी

विधिः-
1. सबसे पहले बाऊल में 2 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट, 2 टीस्पून लाल मिर्च, 1/2 टीस्पून हल्दी, 1/2 टीस्पून लहसुन पाउडर, 1 टीस्पून गर्म मसाला, 2 टीस्पून नमक, 2 टेबलस्पून नींबू का रस डाल कर सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं। ।
2. अब 500 ग्राम मछली पट्टिका लेकर इसके बीच कट लगा कर तैयार मिश्रण दोनों तरफ से लगाएं।
3. फिर इसे 1 घंटे तक मेरिनेट होने के लिए रख दें।
4. अब इसके ऊपर सूजी छिड़के और इसे ओवन में 320°F/160 °C पर 30 से 40 तक पकने के लिए रखें। 
5. Baked Fish Fillets बन कर तैयार है। अब गर्मा-गर्म इसे सर्व करें।