कलौंजी : आयुर्वेद में ऐसी कई नेचुरल चीजें है जो बिना किसी साइड इफैक्ट्स आपकी हर प्रॉब्लम को दूर करने में मदद करती है, उन्हीं में से एक है कलौंजी। आयुर्वेदिक गुणों से भरपूर कलौंजी में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन ओमेगा फैटी एसिड और एंटी-हिस्टेमीन गुण होते हैं, जिससे आप अस्थमा से लेकर ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल में रख सकते हैं। साथ ही इससे वजन घटाने में भी काफी मदद मिलती है।
कलौंजी का इस्तेमाल कैसे करें?
-कलौंजी के बीजों को पीसकर गर्म दूध में मिक्स करके पीएं। आप चाहें तो इसका काढ़ा बनाकर भी पी सकते हैं।
-अस्थमा के लक्षणों से राहत पाने के लिए आप शहद के साथ भी कलौंजी के बीज के तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं।
-इसके अलावा कलौंजी का यूज आप दाल, सब्जियों और चपाती में भी कर सकते हैं।
चलिए आज हम आपको बताते हैं कलौंजी के कुछ जबरदस्त फायदे और इस्तेमाल करने का तरीका...
कलौंजी के फायदे
ब्लड शुगर कंट्रोल
अगर आप डायबिटीज के मरीज है तो कलौंजी आपके लिए किसी वरदान से कम नहीं। रोज सुबह एक कप ब्लैक टी में 1/2 टीस्पून कलौंजी तेल मिलाकर पिएं। इससे ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहेगा।
लिवर डिटॉक्स
प्रोटेक्टिव इफेक्ट, एंटीऑक्सीडेंट गुण ना सिर्फ लिवर बल्कि पूरी बॉडी को डिटॉक्स करते हैं। साथ ही इससे किडनी इंफेक्शन का खतरा भी कम होता है। आप इसे नियमित रूप से पानी में उबालकर पी सकते हैं।
सिरदर्द से छुटकारा
सिरदर्द की छुट्टी करने के लिए कलौंजी का काढ़ा बनाकर पिएं या इसके तेल से मालिश करें। आपको तुरंत आराम मिल जाएगा।
अस्थमा के लिए कलौंजी
अस्थमा की रोकथाम के लिए कई दवाएं मौजूद हैं लेकिन इनके कई साइड इफैक्ट भी होते हैं। ऐसे में आप कलौंजी से अस्थमा का इलाज कर सकते हैं। इसमें मौजूद थाइमोक्विनोन अस्थमा के लक्षणों को काबू करता है।
सर्दी-खांसी, कफ
1/2 चम्मच कलौंजी, अदरक का रस और 1 चम्मच शहद को मिलाकर दिन में 2 बार पीएं। इससे सर्दी, कफ, जुकाम और पुरानी से पुरानी खांसी दूर हो जाएगी।
जोड़ो का दर्द
कलौंजी के तेल से मालिश करने से आपका जोड़ो, घुटनों, कमर दर्द और मांसपेशियों का दर्द गायब हो जाएगा।
वजन घटाना
सुबह खाली पेट 1 चम्मच कलौंजी के तेल को गुनगुने पानी के साथ लें। इससे मेटाबॉलिज्म तेज होगा और आपको वजन घटाने में मदद मिलेगी।
दिल की बीमारी
कलौंजी में 1 टीस्पून तेल और दूध मिला कर रोजाान सेवन करने से दिल का हार्ट अटैक का खतरा कम होता है। साथ ही इससे कोलेस्ट्राल भी कंट्रोल में रहता है, जिससे आप दिल की बीमारियों से बचे रहते हैं।
आंखों के लिए फायदेमंद
एक गिलास गाजर के जूस में 10 बूंदे कलौंजी का तेल डाल कर पीने से आंखों की रोशनी तेज होती है। इसके अलावा इससे आंखों में सूजन, दर्द और इंफेक्शन की समस्यां भी दूर हो जाती है।
मुंहासों की समस्या
नींबू का रस और कलौंजी का तेल मिलाकर रोजाना त्वचा की मसाज करें। इससे ना सिर्फ मुहांसे दूर होंगे बल्कि यह दाग-धब्बों से भी छुटकारा दिलाएगा।
डेड स्किन
कलौंजी के पेस्ट में ऑलिव ऑयल मिलाकर चेहरे पर लगाने से डेड स्किन निकल जाती है। इसे अलावा सांवलापन दूर होता है।
पिंपल्स
पिंपल्स की समस्या हर किसी को परेशान करती है। नींबू के रस में कलौंजी का पेस्ट मिलाकर लगाने से पिंपल्स की समस्या दूर हो जाती है।
बालों का झड़ना
आजकल झड़ते बालों की समस्या हर महिला की है। अगर आप भी झड़ते बालों से परेशान है तो कलौंजी, मेथीदाने के पेस्ट में नारियल का तेल मिलाकर लगा सकते है। इससे बाल का झड़ना बंद हो जाता है।