आज हम आपको किडनी बींस बन्स की रेसिपी बनाने के बारे में बताएंगे। इसको बनाना काफी आसान है। किडनी बींस बन्स को आप किसी मेहमान के अाने पर बना सकते है। बच्चों के लिए बहुत अच्छी रेसिपी है और वह इसकों शौक से भी खाते है।
सामग्री
- 2 कप राजमा सब्ज़ी (बची हुई)
- टोमैटो सॉस या सालसा
- कद्दूकस किया हुआ चीज़
- प्याज के लच्छे
- पुदीने के पत्ते सजाने के लिए, बन्स, बटर
विधि
1. राजमा अगर गीला हो तो आंच पर रखकर इसका पानी सुखा लें।
2. अब बन्स को बीच में से थोड़ा खोखला करके बटर लगाए और अवन में सेंकें।
3. बन में सॉस लगाकर ऊपर से राजमा रख दें।
4. प्याज़ की पेस्ट और चीज़ लगाकर अवन में ग्रिल करें।
5. जब चीज़ पिघल जाए तो पुदीने के पत्ते से सजाकर टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें।
राजमा बनाने का तरीका
सामग्री
-1 कप भिगोए हुए राजमा
-1 प्याज (कटा हुआ)
-1 टीसस्पून अदरक,लहसुन,हरी मिर्च का पेस्ट
-1 टमाटर की प्यूरी
- नमक, लाल मिर्च पाऊडर स्वाद अनुसार
-1 चम्मच धनिया,जीरा पाऊडर, गरम मसाला पाऊडर
- 2 टीस्पून तेल
विधि
1. एक पैन में तेल गरम करके प्याज और अदरक,लहसुन का पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भून लें।
2. टोमैटो प्यूरी और सभी पाऊडर मसाले डालकर पैन के तेल छोड़ने तक भून लें।
3. उबला हुआ राजमा और 1 कप पानी डालकर 5 मिनट तक पकाएं।
4. गाढ़ा होने पर आंच से उतार लें।