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शाम के स्नैक्स में खाएं टेस्टी और क्रिस्पी Chicken Tenders

Views:- Monday, December 11, 2017-4:56 PM

अगर अाप चिकन खाने के शाैकीन हैं और शाम काे स्नैक्स में कुछ क्रिस्पी खाना चाहते हैं, ताे क्याें न अाप घर पर चिकन टेंडर्स ट्राई करें। यह बनाने में अासान और सभी काे बेहद पसंद अाएंगे। ताे अाईए जानते हैं इन्हें बनाने की विधिः-

सामग्रीः-
चिकन - 500 ग्राम
लहसुन पाऊडर - 1/2 छोटा चम्मच
काली मिर्च - 1 छोटा चम्मच(विभाजित)
नमक - 1/2 छोटा चम्मच
मैदा - 150 ग्राम
नमक - 1/2 छोटा चम्मच
ब्रेडक्रम्ब्स - 200 ग्राम
लाल मिर्च - 1 छोटा चम्मच
सूखी तुलसी - 1 छोटा चम्मच
अंडे - 2
दूध - 50 मिलीलीटर
तेल - फ्राई करने के लिए
फ्रैश क्रीम - 170 ग्राम
नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच
लाल मिर्च - 1 बड़ा चम्मच
लहसुन - 1 छोटा चम्मच
धनिया - 3 बड़े चम्मच
तेल - 2 बड़े चम्मच
नमक - 1/4 छोटा चम्मच

विधिः-
1. एक बाउल में 500 ग्राम चिकन, 1/2 छोटा चम्मच लहसुन पाऊडर, 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च, 1/2 छोटा चम्मच नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
2. एक अन्य बाउल में 150 ग्राम मैदा, 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च, 1/2 छोटा चम्मच नमक मिक्स करके एक तरफ रख दें।
3. एक अन्य बाउल में 200 ग्राम ब्रैड क्रम्ब्स, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च, 1 छोटा चम्मच सूखी तुलसी डालकर मिक्स करें और एक तरफ रख दें। 
4. एक और बाउल में 2 अंडे, 50 मिलीलीटर दूध डालकर अच्छे से मिला लें। 
5. इसके बाद एक चिकन स्ट्रिप्स लें और उसे मैदे के मिश्रण में राेल करें। फिर इसे अंडे के मिश्रण में डालने के बाद ब्रेडक्रम्ब्स में रोल करें।
6. एक कढ़ाई में पर्याप्त तेल डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें और चिकन को इसमें डालकर फ्राई कर लें। फ्राई करने के बाद चिकन को अब्सॉर्बैंट पेपर पर निकाल लें।
7. चटनी बनाने के लिए एक बाउल में 170 ग्राम फ्रैश क्रीम, 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च, 1 छोटा चम्मच लहसुन, 3 बड़े चम्मच धनिया, 2 बड़े चम्मच तेल, 1/4 छोटा चम्मच नमक डालकर सारी सामग्री को मिक्स कर लें।
8. अापके गर्मा-गर्मा चिकन टेंडर्स तैयार हैं। इन्हें चटनी के साथ परोसें।