मशरूम की सब्जी खाकर बोर हो चुके है तो इस बार भरवां मशरूम बनाकर खाएं। इसको बनाना काफी आसान है। इसके अलावा इसमें आपको ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ेगी। आइए जानते है Vegan Stuffed Mushrooms बनाने की रैसिपी। 

सामग्री 
- 12 व्हाइट मशरूम (डंठल निकला हुआ)
- 1 कप आलू ( मैश किए हुए)
- 1/2  कप पालक ( कटी और सूखी हुई)
- 1/2 कप ग्लूटेन मुक्त ब्रेड का चूरा
- 2 टेबलस्पून मेल्ट वेगन बटरी स्प्रेड 
- 1/4 टीस्पून लहसुन-नमक 
- 1/8 टीस्पून काली मिर्च

विधि 

1. सबसे पहले ओवन को 350 डिग्री पर रखें। 
2. पहले मैश किए हुए आलू और पालक को स्पून की मदद से मशरूम में डालें। 
3. अब ब्रेड के चूरे और मेल्ट बटरी स्प्रेड, लहसुन-नमक और काली मिर्च को मशरूम के टॉप पर डालें।
4. फिर ऐसे ही सभी मशरूम को ऐसे ही भरकर कुकीज शीट पर रखकर लगभग 20 मिनट के लिए 350 पर ब्रेक करें। 
5. जब ब्रेड चूरे का रंग ब्राउन हो जाए तो इन्हें निकालकर सर्व करें।