ज़ायकाः फास्ट फूड हो या फिर स्नेक्स, इनका नाम सुनते ही बच्चों के मुंह में पानी आ जाता हैं। आज हम आपको टेस्टी मसाला हॉट डॉग बनाना सिखाएंगे जो बच्चों को खूब पसंद आएगा। जानिए रैसिपी

सामग्री

- 3 हॉट डॉग बन
- 2 चम्मच मक्खन
- 1 चम्मच जीरा
- 1/2 कप प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1/2 कप टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- 1 चम्मच लहसुन का पेस्ट
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाऊडर
- 1/4 चम्मच हल्दी
- 2 चम्मच पाव-भाजी मसाला
- 1/2 कप शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
- नमक स्वादानुसार
- 1/2 नींबू का रस
- 2 चम्मच धनिया (बारीक कटी हुई)

विधि

1. सबसे पहले गैस पर पैन रखें। फिर उसमें मक्खन डाल कर गर्म करें।
2. जब मक्खन पिघल जाए तब इसमें जीरा डाल दें। जीरा भूनने के बाद इसमें प्याज डालकर इसे लाल कर लें।
3. इसके बाद इसमें टमाटर, लहसुन का पेस्ट, हल्दी, लाल मिर्च पाऊडर, पाव-भाजी मसाला, शिमला मिर्च और नमक डाल कर पकाएं।
4. चार-पांच मिनट पकाने के बाद इसमें नींबू का रस और धनिया डालें। फिर दोबारा चार-पांच मिनट पकाकर आंच बंद कर दें।
5. अब बन को बीच में से काट कर मसाला भर दें।
6. इसके बाद पैन में मक्खन डालकर गर्म करें। जब मक्खन पिघल जाए तो इसमें पाव-भाजी मसाला और धनिया डालें।
7. इसके बाद इसमें मसालेवाले बन को भरावन की तरफ से पैन में रखकर फ्राई कर लें।
8. आपका मसाला हॉट डॉग तैयार है।