त्योहारों का सीजन शुरू होने वाले है। इन दिनों हलवाई की दुकान पर ढेरों लोगों की भीड़ लग जाती है। लोग तरह-तरह की मिठाईयां खरीद कर अपने रिश्तेदारों में बांटते है या खुद ही खाते है। बहुत से महिलाएं ऐसी हैं जो घर पर खुद ही मिठाई बनाना पसंद करती है। तो चलिए आज हम आपको मिल्क पाउडर बर्फी बनाने की आसान रैसिपी के बारे में बताते है जो सिर्फ 15 मिनट में बनकर तैयार हो जाएगी। 

सामग्री

- 1/4 कप घी 
- 3/4 कप दूध
- 2.5 कप मिल्क पाउडर
- 1/2 कप चीनी
- 1/4 बड़े चम्मच इलायची पाउडर
- ड्राई फ्रूट्स (कटे हुए) 

विधि 

1. सबसे पहले आंच पर कड़ाई ऱख दें। फिर उसमें घी डालकर गर्म करें। 
2. इसके बाद इसमें दूध , मिल्क पाउडर और चीनी मिलाकर 10 मिनट के लिए अच्छे से मिक्स करें। 
3. यह मिश्रण जब गाढ़ा हो जाए तो इसमें इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। इस मिक्सचर को आटे की तरह गाढा करें। 
4. फिर आंच से उतार कर तिल लगी ट्रे में डाल दें। 
5. फिर इस चम्मचे की मदद से पूरी ट्रे पर फैला दें। 
6. इसके बाद इसपर ड्राई फ्रूट्स डालकर चम्मचे को इसके ऊपर प्रेस करें, ताकि बर्फी अच्छे से तैयार हो सकें। 
7. अब इसको बर्फी की शेप में काटकर छोटे-छोटे टुकड़े बना लें और सर्व करें।