सेहत को स्वस्थ्य रखने के लिए खाने में हैल्दी डाइट शामिल करना बहुत जरूरी है लेकिन अंडा,गेहूं,दूध के अलावा और भी बहुत से ऐसे आहार हैं, जिनसे लोगों की एलर्जी होती है। इन फूड्स की जगह पर आप दूसरे आहार खा कर भी पोषक तत्वों में आई कमी को पूरा कर सकते हैं।
गेहूं की एलर्जी
कुछ लोगों को बचपन से ही ग्लूटोन से एलर्जी होती है। यह पदार्थ गेहूं में पाया जाता है। गेहूं से बनी हुई चीजों को खाने से परहेज करें और इसकी जगह पर ज्वार, बाजरा, मक्का,रागी आदि को खाने में शामिल करें।
दूध से एलर्जी
दूध में पाया जाना वाला लैक्टोज कुछ लोगों के लिए एलर्जी का कारण बन सकता है। दूध से जब दही,लस्सी,पनीर तो लैक्टोज लैक्टिक एसिड में बदल जाता है। दूध की जगह पर इन चीजों का सेवन करें। अगर पूरी तरह से दूध से एलर्जी हो रही है तो दूध की जगह पर सोया मिल्क,नारियल मिल्क,मूंगफली का दूध पी सकते हैं।
सोया से एलर्जी
सोया से बनी चीजें खा कर बीमार हो रहे हैं तो इसकी जगह पर दालों का सेवन करें। दालों में भी सोयाबीन के गुण होते हैं जो पोषक तत्वों की कमी को पूरा करना के काम करते हैं।
अंडे से एलर्जी
बहुत से लोगों को अंडे से एलर्जी होती है। इसकी जगह पर दाल,पनीर,दूध,दही खाना बैस्ट रहता है।