आपने ब्रेड के पकौड़े बना कर तो बहुत बार खाएं होंगे लेकिन आज इससे नए तरह से स्नैक्स ब्रेड 65 ट्राई करके देखें। यह खाने में चटपटे बच्चों-बड़ों सभी को बहुत पसंद आएगें। आइए जानिए इसे बनाने की विधि।

सामग्री
ब्रेड स्लाइस- 120 ग्राम
मैदा- 150 ग्राम
अरारोट- 75 ग्राम
अदरक-लहसुन का पेस्ट- 1 टेबलस्पून
लाल मिर्च- 1 टीस्पून
हल्दी- 1/2 टीस्पून
धनिया पाउडर- 1 टीस्पून
गर्म मसाला- 1/2 टीस्पून
नमक- 1 टीस्पून
केचप- 1 टेबलस्पून
पानी- 300 मि.ली.
तेल- तलने के लिए 
तेल- 2 टेबलस्पून
जीरा- 1 टीस्पून
अदरक- 2 टीस्पून
लहसुन- 2 टीस्पून
हरी मिर्च- 1 टेबलस्पून
करी पत्ते- 4-5
चिली सॉस- 1 टेबलस्पून
काली मिर्च- 1/2 टीस्पून
पानी- 60 मि.ली.

विधि
1. सबसे पहले 120 ग्राम ब्रेड स्लाइस लेकर इसके किनारे हटा दें और फिर इसे छोटे चौरस आकार में काट लें।
2. बाऊल में 150 ग्राम मैदा, 75 ग्राम अरारोट, 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट, 1 टीस्पून लाल मिर्च, 1/2 टीस्पून हल्दी, 1 टीस्पून धनिया पाउडर, 1/2 टीस्पून गर्म मसाला, 1 टीस्पून नमक, 1 टेबलस्पून केचप, 300 मि.ली. पानी डाल कर अच्छी तरह से मिलाएं और गाढ़ा घोल तैयार करें। 
3. अब कटे हुए ब्रेड स्लाइस को इसमें एक करके डिप करें।
4. कढ़ाई में तेल गर्म करके इसे सुनहरी भूरा और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें।
5. इसे टिशू पेपर पर निकाल कतर एक तरफ रख दें।
6. पैन में 2 टेबलस्पून तेल गर्म करके 1  टीस्पून जीरा डालें और हिलाएं।
7. अब इसमें 2 टीस्पून अदरक और 2 टीस्पून लहसुन डाल कर 2-3 मिनट तक भूनें।
8. फिर 1 टेबलस्पून हरी मिर्च, 4-5 करी पत्ते मिलाएं और बाद में 1 टेबलस्पून चिली सॉस, 1/2 टीस्पून काली मिर्च मिक्स करें।
9. इसके बाद इसमें 60 मि.ली. पानी डाल कर 3 से 5 मिनट तक पकाएं।
10. अब फ्राई किए हुए ब्रेड मिला कर दोबारा 3 से 5 मिनट तक पकने दें।
11. Bread 65 बन कर तैयार है। अब इसे गर्मा-गर्म सर्व करें।