गर्मियों में खीरे का सेवन करना बहुत फायदेमंद होता है। इसमें पर्याप्त मात्रा में पानी होता है जिससे शरीर में पानी की कमी नहीं होती। रोजाना इसका सेवन करने से कई हैल्थ प्रॉब्लम्स दूर होती हैं। खीरे में विटामिन ए, पौटेशियम, फास्फोरस, आयरन आदि प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। इसमें इरेप्सिन नामक एंजाइम होता है जो प्रोटीन को पचाने में सहायक है। गर्मियों में सलाद के रूप में खीरे का सेवन जरूर करें। आज हम आपको खीरे से मिलने वाले 7 बड़े फायदे बताएंगे। 

- जोड़ों का दर्द
बढ़ती उम्र में जोड़ों में दर्द होना आम बात है। जोड़ों में दर्द होने पर गाजर के साथ खीरे का सेवन करें। इससे दर्द से जल्द राहत मिलेगी। 

- कंट्रोल में रखें वजन 
भरपूर मात्रा में पानी होने के कारण खीरा वजन को कंट्रोल में रखता है। एेसे में रोजाना सलाद के रूप में खीरे का सेवन करें। 

- तंदरुस्त पाचन तंत्र
इसमें फाइबर अधिक मात्रा में पाया जाता है। खीरा कब्ज से मुक्ति दिलाने के साथ-साथ पेट से जुड़ी हर समस्या से छुटकारा दिलाने में मददगार है। 

- कैंसर से बचाव
रोजाना खीरा खाने से कैंसर का खतरा कम होता है। इसमें मौजूद तत्व सभी तरह के कैंसर की रोकथाम में कारगर हैं।

- एनर्जी से भरपूर
विटामिन युक्त खीरा खाने से दिनभर शरीर को एनर्जी मिलती है। खीरा खाने से कोलस्ट्रोल का स्तर कम होता है। इससे हृदय संबंधी रोग भी दूर रहते है।