हींग के औषधीय गुण : हींग, इसका ज्यादातर इस्तेमाल रसोई घर में किया जाता है। इसके इस्तेमाल से खाने का स्वाद 4 गुना और बढ़ जाता है। वैसे अगर देखा जाए तो हींग एक बेहतरीन औषधि भी है। इसमें प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन, नियासिन, कैरोटीन और राइबोफ्लेविन जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं जो शरीर के लिए काफी फायदेमंद साबित होते हैं।
इसके अलावा हींग पेट से जुड़ी हर परेशानी को दूर करता है। जैसे- अपच, पेट दर्द, पेट में जलन आदि। इन सब के अलावा यह फूड पॉइजनिंग के उपचार के लिए भी यह बहुत कारगर औषधि है।
कैसे करें इस्तेमाल
1. सबसे पहले एक कटोरी में थोड़ा सा पानी लें। फिर उसके बाद एक चुटकी हींग को पानी में मिला दें।
2. हींग डालने के बाद पानी को अच्छी तरह घोल लें। घुलने के बाद इसका पेस्ट तैयार कर लें।
3. अब थोड़ा सा पेस्ट लेकर अपनी नाभी में डालें। बाकी का बचा पेस्ट नाभी के आस-पास लगाकर हल्के-हल्के हाथ से मालिश करें।
4. इसके बाद ऐसे ही कुछ देर लेटे रहे।
5. ऐसा करने से पेट की गैस बाहर निकल जाती है और पेट दर्द ठीक हो जाता है।
इसका घोल भी जरूर पीएं
थोड़ी सा हींग अपने खाने में प्रतिदिन शामिल करें। या थोड़ी हींग लेकर उसे आधे या एक कप पानी में घोल लें और रोजाना खाना खाने के बाद इसका सेवन करें।